1：關(guān)閉燃?xì)忾y，小dao火放入蔬菜，蔬菜上不要帶有太多水珠，蔬菜放進(jìn)鍋里會吸收熱量而且覆蓋在火上就使得燃燒失去足夠氧氣，這樣就能撲滅大部分的小型油鍋內(nèi)的火了。




　　2.如果手頭沒有蔬菜，就直接把鍋蓋蓋上，燜熄火焰，原理是隔絕氧氣；




　　3.家中如果有滅火毯，可以用滅火毯覆蓋在油鍋上，用隔絕氧氣法熄滅小型火災(zāi)；




　　4.如果火勢還沒有控制住，那就拿起滅火器吧，干粉滅火器會把廚房弄得一團(tuán)糟，因?yàn)樗亲旱模瑢?zhǔn)油鍋噴射會導(dǎo)致油飛濺出來造成更大面積的起火，2L及以上的水基型泡沫滅火器不能用來滅廚房火，因?yàn)樗彩亲旱?，水勢?qiáng)勁，會導(dǎo)致油飛濺出來造成更大面積的起火，的是選用980ml的水霧型水基滅火器，是一個霧狀的藥劑，滅火效果好，殘留少，易于清理。




　　5.切記不能直接用水潑上去，水比油重，會把油濺出來，導(dǎo)致更大面積的起火。