做為一種餐飲廚房必須安裝的設(shè)施，油煙凈化器是處理餐飲店和廚房排煙難題的最快速，最安全可靠的方式，因而經(jīng)油煙凈化器過濾后排出的空氣是無煙、無色、無味的氣體。

可是

那么，為什么環(huán)保局這么重視油煙凈化器的清洗呢？

1.不按時清洗，會致使機器設(shè)備堆積油污油垢導(dǎo)致?lián)p壞。

當(dāng)油煙凈化設(shè)備中堆積了過量的油漬時，開關(guān)電源的輸出功率將提升。長期維持大功率將使開關(guān)電源負(fù)載。因而，很有可能會造成開關(guān)電源被燒毀。一旦開關(guān)電源耗光，油煙凈化設(shè)備將喪失其凈化處理實際效果。

2.不按時清洗，將造成機器設(shè)備凈化處理效果降低

當(dāng)油煙凈化設(shè)備里面的電磁場中的油污累積到一定水平時，靜電場的工作效能將減少，接著的廚房油煙進(jìn)到將不能獲得合理凈化處理。出氣口造成的第一道顯著的煙塵會明顯危害周邊的條件和住戶。舉報的概率將大大增加。

3.不按時清洗，非常容易造成火災(zāi)事故

大城市火災(zāi)事故中的新聞報道中，酒店餐飲餐館著火占大部分，因油煙凈化設(shè)備造成的失火事情或是不少的，沒有按時清洗就引起火災(zāi)事故的關(guān)鍵緣故。

4.不按時清洗這導(dǎo)致再度清洗越來越艱難

因為長期累積的油漬，油煙凈化設(shè)備內(nèi)部會消化吸收很多的塵土和油脂，消弱了電場力的粘附工作能力，油煙凈化設(shè)備的凈化處理高效率當(dāng)然會減少，降低。此外，如果不清洗油煙凈化設(shè)備，它將耗費大量的電力工程并提升水電費。油煙凈化設(shè)備中殘余物的長期性累積會提升事后清洗的難度系數(shù)。