干貨來啦，廚房設備自動滅火裝置設備你了解多少？關于其詳細介紹看這里！
作者： 發(fā)表時間：2024-06-06瀏覽量：518【小中大】
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干貨來啦，深圳廚自滅價格廚房設備自動滅火裝置設備你了解多少？關于其詳細介紹看這里！
過去，廚房滅火系統(tǒng)是用于廚房建筑物本身的防火系統(tǒng)。常用的有煙霧檢測，溫度檢測系統(tǒng)和灑水系統(tǒng)。深圳離人報警安裝由于廚房失火是由于爐子失控引起的，因此，油煙機和排氣管中的油可以節(jié)省火勢。 因此，廚房的高溫廚房加工設備(灶臺，油煙機，排煙管)已成為廚房中的重點保護對象。 廚房熱廚房加工設備的局部關鍵防火系統(tǒng)稱為廚房設備自動滅火裝置。它是獨立的消防系統(tǒng)，獨立于廚房滅火系統(tǒng)，并且不會相互干擾。
深圳離人報警安裝公司提示：由于廚房火災通常是高燃點(315-450度)的食用油燃燒，其火災特點為：火勢擴大速度快，熱容量大，煙道火災隱蔽性強撲救困難;因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災的難點之一，抑制復燃是撲救廚房火災的難點之二，遏止煙道火災的蔓延是撲救廚房火災的難點之三。
廚房火災起火原因? 操作失當, 油鍋持續(xù)高溫引發(fā)火災
廚房內油炸、油煎等烹飪制作較為常見,當油鍋在持續(xù)加溫,鍋內溫度逐漸達到食用油的燃點(315℃左右)后,油鍋內的油品便會產生自燃。從試驗情況來看，其燃燒蔓延速度較快。油鍋起火大約20s后,火勢便發(fā)展到猛烈階段。深圳離人報警安裝若不能及時有效地撲滅,可迅速引燃廚房內其他可燃物,并且通過風機、風管蔓延,從而引發(fā)更大的火災。
廚房灶臺燃料泄漏,遇明火引發(fā)火災
目前, 賓館、酒樓、飯店廚房灶具燃料主要是以燃氣或燃油為主, 一旦灶具或燃料輸送管道發(fā)生泄漏,遇到明火即發(fā)生火災。
深圳廚自滅價格排煙罩及排煙管道油垢堆積,遇明火引發(fā)火災
廚房在使用過程中,其排煙罩及風管會因油煙影響逐步集聚油垢。當煙罩及風管內的油垢遇到明火時,易引起燃燒,并經風機、風管等途徑蔓延而引發(fā)火災。
廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)的保護規(guī)模、投入數(shù)量是如何確定?
陜西離人報警安裝公司提示：普通的滅火系統(tǒng)(水噴淋、氣體等)是按建筑面積或保護區(qū)容積來確定系統(tǒng)的大小，而廚房設備滅火系統(tǒng)是按規(guī)范所指的被保護對象所需噴頭的數(shù)量來確定系統(tǒng)的多少。目前，深圳廚自滅價格一套單瓶組自動滅火系統(tǒng)載荷的噴頭數(shù)量不超過13個，感溫易熔金屬拉索釋放器.多15只，灶臺保護.大長度為7米，煙罩.大保護長度為7米;雙瓶組自動滅火系統(tǒng)載荷的噴頭數(shù)量不超過26個，灶臺保護.大長度為10米，煙罩.大保護長度為10米;三瓶組自動滅火系統(tǒng)載荷的噴頭數(shù)量不超過39個，灶臺保護.大長度為15米，煙罩.大保護長度為15米。
廚房是人們食品加工的重要場所，為了不對食品產生污染，避免造成人體危害，則要求滅火劑應采用 、無污染、無腐蝕性的專用滅火劑;滅火劑應先將油鍋、煙罩或煙道的明火滅掉，再用細水霧來吸收熱能，防止復燃。達到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火，但滅火時間會長很多，而且還會擴大燃燒范圍(燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍)，還有可能造成人身傷害。
廚房灶臺油鍋發(fā)生火情時，火焰發(fā)出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動作，平時灶臺熱量達不到感溫元件動作的溫度不會造成誤噴，傳遞探測信號給控制盤，深圳廚自滅價格輸出啟動信號，啟動驅動閥，驅動氣體進入滅火劑瓶組，將滅火劑通過虹吸管送出，通過霧化噴嘴噴出，覆蓋在油鍋表面，迅速將火撲滅。同時滅火劑通過排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內撲滅火焰，待滅火劑噴放完畢后，通過水流閥機構繼續(xù)給灶臺油鍋及煙道降溫，滅火效果和防止復燃。
滅火信號輸出的同時，控制盤輸出燃氣關閉閥關閉動作信號，停止燃氣供給。
發(fā)現(xiàn)火情時亦可手動啟動裝置，其滅火原理與自動滅火工作原理一樣。深圳動火離人銷售灶臺油鍋上方配有特殊霧化噴嘴，滅火時噴射壓力平穩(wěn)，使油鍋燃油不產生飛濺。
當系統(tǒng)滅火劑噴完后，系統(tǒng)打開冷卻管路水流閥。冷卻水通過滅火劑管道和噴嘴噴灑，迅速冷卻油鍋及灶臺設備表面。
商業(yè)用廚房灶臺引發(fā)的火災是一種常見火災,應對這類場所實施必要的防火保護。而廚房設備自動滅火裝置是一種較好的廚房灶臺的滅火設施。
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